Description
Un cépage historique du Centre d’Italie, comme la Malvasia, originaire et cultivé ici même avant le Verdicchio, et un nom qui rappelle le battage du passé, la paille et la fatigue dans les champs. Voilà IL COVONE, fortement enraciné dans les origines de la famille Lebboroni, tout comme le vignoble âgé de 70 ans à partir duquel il est produit. Tous les operations de récolte et production sont effectués strictement à la main. Cette Malvasia, mise en boutelille dans la pureté, se présente avec un arôme délicat et minéral et une bonne saveur. Sa couleur est un véritable appel à l’été et au soleil ! Il est le parfait compagnon des apéritifs, des première plats, des pates.
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